Bienvenue dans le Var, un département exceptionnel qui regorge de richesses culinaires et de produits du terroir uniques. Notre circuit gourmand vous emmène à la découverte des joyaux gastronomiques de cette région ensoleillée, mettant à l'honneur ses producteurs locaux passionnés. En logeant dans une somptueuse villa haut de gamme, telle que le Mas Rocaille, vous êtes à proximité des saveurs authentiques et des paysages époustouflants qui caractérisent cette partie de la Provence. Découvrez avec nous pourquoi le Var est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie et d'évasion.
Exploration des marchés locaux : une profusion de saveurs
Les marchés du Var sont le cœur battant de la gastronomie provençale. Ils offrent une explosion de couleurs et de senteurs, allant des fruits et légumes de saison aux truffes parfumées. Chaque village propose des marchés hebdomadaires où les producteurs viennent vendre leurs délicieux produits. Par exemple, le marché d’Aups, réputé pour ses truffes noires, est une halte incontournable pour les gourmets.
Se promener dans ces marchés, c'est aussi l'occasion de goûter à des spécialités régionales telles que le nougat de Provence ou l'huile d'olive du Pays Varois. Profitez de votre séjour dans l'élégante Villa Evasion pour flâner dans ces allées gourmandes et ramener un peu de Provence à la maison.
Les vignobles varois : une terre de vins et de traditions
Le Var est également connu pour ses vins exquis, notamment l’AOC Côtes de Provence. Les vignobles couvrent une grande partie du paysage, et chaque domaine offre une expérience inédite de dégustation. Visitez des établissements tels que le Domaine de Sainte Marie pour déguster un vin rosé frais et fruité, parfait pour accompagner un repas estival. Lors de votre circuit gourmand, ne manquez pas de faire une halte dans ces domaines pour rencontrer des vignerons passionnés qui partagent avec bonheur leur savoir-faire.
Pendant votre séjour, logez dans le somptueux Mas Olive, un véritable havre de paix, idéal pour explorer les vignobles environnants et goûter aux vins prestigieux du Var.
Fromages et charcuteries : un délice pour les papilles
Le Var, c'est aussi une tradition fromagère vivante. Les fromages de chèvre, avec leur goût à la fois doux et prononcé, sont très appréciés. Rendez-vous à la fromagerie La Pastourelle pour découvrir le Banon, un fromage enveloppé dans des feuilles de châtaignier. Cette spécialité est un incontournable pour tout amateur de fromage digne de ce nom.
Complétez votre dégustation par des charcuteries artisanales, telles que le saucisson sec aux herbes de Provence. Ces produits typiques du terroir varois contribuent à une expérience gastronomique mémorable, à savourer dans le cadre enchanteur du Mas Echo.
Activités gourmandes : cours de cuisine et ateliers de dégustation
Pour ceux qui souhaitent découvrir les secrets de la cuisine provençale, des cours de cuisine sont proposés par plusieurs établissements dans le Var. Au sein de villages pittoresques, apprenez à préparer des plats locaux comme la ratatouille ou la bouillabaisse sous la direction de chefs talentueux.
Participez également à des ateliers de dégustation de vin organisés dans des châteaux prestigieux, et développez votre palais grâce aux conseils éclairés de sommeliers expérimentés. Ces activités enrichissantes sont une opportunité unique de s'immerger dans la culture culinaire varoise tout en séjournant dans le chaleureux Domaine Safran.
Patrimoine et gastronomie : la quintessence du Var
Le Var n'est pas uniquement une région de plaisirs gastronomiques; c'est aussi un lieu chargé d'histoire et de traditions. Explorez ses villages médiévaux comme Le Castellet ou Bormes-les-Mimosas, où les ruelles pavées et les maisons en pierre donnent un charme particulier à chacune de vos balades. Ces lieux authentiques sont parsemés de petites échoppes et de bistrots qui vous serviront des mets typiques de la région.
En logeant dans le prestigieux Mas Secret, vous pourrez facilement découvrir ces trésors architecturaux et culturels tout en appréciant la gastronomie locale.
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